Меню ребенка в 11 месяцев: рацион питания, лучшие рецепты и советы врачей как должен питаться ребенок до года (105 фото)
Младенец, которому через несколько недель исполнится один год, это уже большой человек. Он способен подать родителям сигнал о своих вкусовых предпочтениях. Ребенок отказывается есть то, что приготовила мамочка. Ему интересней содержание тарелки взрослых.
Сделать рацион питания ребенка в 11 месяцев вкусным и одновременно, благоприятно влияющим на растущий организм, вполне возможно.
Обязательные продукты в меню 11-месячного младенца
Хорошо, когда ребенку одиннадцать месяцев, а он получает грудное молоко. Это — самый полезный продукт. Если мамино молоко заменяет смесь, сохраните смесь, как прикорм, 1-2 раза в сутки.
Детские диетологи обозначили перечень продуктов, которые необходимы, детскому организму. Малыш к 11 месяцам попробовал мясные и рыбные блюда. Он ест овощи и фрукты.
На столе младенца, прочно обосновались каши. Мама знает, из какой крупы, нравится каша ее ребенку.
К числу обязательных составляющих рациона питания грудных детей в 11 месяцев отнесены кисломолочные — кефир и творог.
Сколько еды достаточно в 11 месяцев
Сложно сказать, сколько потребуется каждого продукта ежедневно. Аппетит — дело индивидуальное. Важно ориентироваться на нормы питания ребенка в 11 месяцев и понимать, что и полезное должно быть в меру.
Перекорм недопустим в рамках здорового питания грудного ребенка.
Малышу в возрасте 11 месяцев на один прием достаточно следующих порций:
- каша — 150-200 г;
- блюдо из мясного фарша — 60-80 г;
- блюдо из рыбы — 40-60 г;
- кефир (йогурт) — 100-150 мл;
- творог — 40-50 г;
- яйцо куриное (желток) — 0,5;
- овощное рагу — 80-100 г;
- фруктовое пюре — 80-100 мл;
- масло сливочное (растительное) — 5 г;
- хлеб (из пшеничной муки), сухари — 10 г;
- молоко грудное (смесь) — 200-300 мл.
Ежедневно дают кашу, овощи и фрукты. Блюда из мяса и рыбы чередуют. Также поступают с кисломолочными продуктами. Яйцо включают в меню 2-3 раза в неделю.
Кормим по расписанию
Самая качественная и экологически чистая пища не усвоится, если съедается с опозданием или до наступления голода.
В 11 месяцев малыш с удовольствием принимает суточную норму в пять приемов:
- первый завтрак — после пробуждения — грудное молоко или детское питание;
- основной завтрак
- обед;
- полдник;
- ужин.
Перерывы между кормлениями в 3-4 часа. Энергетическая ценность питания ребенка в 11 месяцев по принципам всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) составляет 300 ккал в день.
Способы кулинарной обработки
В 11 месяцев у грудничка уже есть зубки. Он может самостоятельно пережевывать кусочки вареной пищи.
Все продукты из детского меню подвергают следующей тепловой обработке:
- отваривают в воде;
- готовят на пару;
- тушат.
Без тепловой обработки, в небольших количествах, дают яблоко и морковь. Жарить продукты, с добавлением жиров запрещено.
Полезные блюда с содержанием белка
Детишки с удовольствием уплетают мясные и рыбные блюда. Для приготовления покупают курицу, индейку, телятину и мясо кролика.
Общедоступные сорта рыб — минтай и хек. В 11 месяцев в меню включают куриную печень. В составе мяса и рыбы присутствуют железо, цинк и витамины.
Белковую пищу отваривают с овощами и протирают. Из мясных продуктов и рыбы делают фарш, который разбавляют для смягчения овощами. Получаются питательные котлетки или запеканки на пару.
Во саду, ли в огороде витамины выросли
Овощи и фрукты полезны всем. Выбирая растительный набор, уделяйте внимание капусте: брокколи, цветной, белокочанной, а также кабачкам и тыкве. Картофель можно, но в ограниченных количествах.
Из фруктов, в возрасте 11 месяцев, целесообразно давать: яблоко, банан, абрикос, грушу.
Воздержаться от цитрусовых и других экзотических фруктов следует из-за риска аллергии. Фрукты добавляют в кашу и творог, запекают и выжимают сок.
Каша важный энергоноситель
Пища с высоким содержанием углеводов поставляет необходимый объем энергии в организм младенца. Они присутствуют в некоторых овощах и фруктах, но основная масса углеводов содержится в крупах.
Гречневая, рисовая, кукурузная каша на молоке и на воде, с фруктами или с яичным желтком присутствует на столе ежедневно.
Готовить кашу не сложно, под силу даже молодому папе. Для карапуза одиннадцати месяцев, заваривают кашку густой консистенции.
На третье напиток с витаминами
Первое, второе и конечно компот. Напитки важная составляющая в кормлении грудного ребенка. Жидкость получаемая с грудным молоком, супом и кефиром не компенсирует суточную потребность.
В 11-месячном возрасте малышу дают свежие соки, до 100 мл. Соки лучше готовить дома, непосредственно перед приемом. Можно покупать в магазине. Выбирают специальные, для детского питания — надежных производителей.
Каждый новый сок пробуют по маленькой ложечке и постепенно доводят до ежедневной нормы. В 11 месяцев детям варят компот из свежих фруктов и ягод. Вкусный и полезный чай получают из ягод смородины и сушеного шиповника
Любимые комплексные — завтрак, обед, ужин
Мамы стараются обеспечить дочке или сыну разнообразную еду в течение дня. Планировать каждую трапезу можно в таблице питания ребенка. В 11 месяцев меню, в трех вариантах, выглядят примерно так:
Ежедневно утром — первый завтрак — молоко любимой мамочки или молочная смесь.
Основной завтрак: каша рисовая, запеченное яблоко, чай с шиповником или каша гречневая (хлопья), пюре фруктовое (яблоко +банан), сок или каша овсяная с яичным желтком, творог.
Обед: Суп овощной с телятиной, хлеб, компот или суп рыбный (минтай, картофель, морковь), хлеб, компот или суп овощной, запеканка из печени с кабачком, компот.
Полдник: творожок с морковью или овощная запеканка со сливочным маслом, кефир или творог с бананом.
Ужин: каша из кукурузной крупы с пюре из банана, кефир или каша рисовая с тыквой, сухарик, компот или суп из брокколи с гречкой, кефир.
Разрешается перекус в виде сухарика, несладкого печенья, сушки, овощного или фруктового пюре.
Прием пищи — как праздник
Ваш ребенок подрос. Доверяйте ему есть самостоятельно. Будьте терпеливы. Старайтесь совмещать процесс с семейными обедами и ужинами. Есть вероятность, что нелюбимая еда «поглотится» за компанию, а интерес к приему пищи возрастет.
Маскируйте продукты, которые плохо съедаются, в состав любимого блюда. Остановите процесс еды, если малыш капризничает. Допускайте только добрые и приятные ассоциации.
Кормления вашего отпрыска — время для проявления нежности и любви. Разговаривайте ласково, и он будет ждать следующего сеанса.
Советы счастливой мамы
Женщины с детьми возрастом 11 месяцев от роду, поделились секретами, организации питания без проблем:
- составляйте меню заранее, на 3-7 дней;
- постоянно пополняйте необходимый набор продуктов;
- готовьте каши и напитки для всей семьи и употребляйте их вместе с малышом
- делайте заготовки из домашних полуфабрикатов, например мясной и рыбный фарш;
- покупайте детское питание и чередуйте с домашней едой;
- соблюдайте запрет на сахар, крахмал, специи;
- откажитесь от механического измельчения вареной пищи, разминайте ее вилкой;
- не кормите малыша через силу, перенесите время обеда;
- дайте ребенку ложку, радуйтесь его успехам при поглощении еды;
- готовьте пищу тщательно, не нарушайте правила санитарии.
Помните — питание до года формирует пищевые привычки. В одиннадцать месяцев младенец заметит отклонение от здорового питания, которое допускают родители.
При первой возможности чипсы, газировка и колбаса попадут ребенку в рот. Подстройтесь под здоровый рацион любимого чада. И будет счастье
Фото меню ребенка в 11 месяцев
https://www.youtube.com/watch?v=_L1XYiE8sjw