Меню ребенка в 11 месяцев: рацион питания, лучшие рецепты и советы врачей как должен питаться ребенок до года (105 фото)

Автор: Клуб родительского мастерства

Младенец, которому через несколько недель исполнится один год, это уже большой человек. Он способен подать родителям сигнал о своих вкусовых предпочтениях. Ребенок отказывается есть то, что приготовила мамочка. Ему интересней содержание тарелки взрослых.

Сделать рацион питания ребенка в 11 месяцев вкусным и одновременно, благоприятно влияющим на растущий организм, вполне возможно.

Содержание

Обязательные продукты в меню 11-месячного младенца

Хорошо, когда ребенку одиннадцать месяцев, а он получает грудное молоко. Это — самый полезный продукт. Если мамино молоко заменяет смесь, сохраните смесь, как прикорм, 1-2 раза в сутки.

Детские диетологи обозначили перечень продуктов, которые необходимы, детскому организму. Малыш к 11 месяцам попробовал мясные и рыбные блюда. Он ест овощи и фрукты.

На столе младенца, прочно обосновались каши. Мама знает, из какой крупы, нравится каша ее ребенку.

К числу обязательных составляющих рациона питания грудных детей в 11 месяцев отнесены кисломолочные — кефир и творог.

Сколько еды достаточно в 11 месяцев

Сложно сказать, сколько потребуется каждого продукта ежедневно. Аппетит — дело индивидуальное. Важно ориентироваться на нормы питания ребенка в 11 месяцев и понимать, что и полезное должно быть в меру.

Перекорм недопустим в рамках здорового питания грудного ребенка.

Малышу в возрасте 11 месяцев на один прием достаточно следующих порций:

каша — 150-200 г;
блюдо из мясного фарша — 60-80 г;
блюдо из рыбы — 40-60 г;
кефир (йогурт) — 100-150 мл;
творог — 40-50 г;
яйцо куриное (желток) — 0,5;
овощное рагу — 80-100 г;
фруктовое пюре — 80-100 мл;
масло сливочное (растительное) — 5 г;
хлеб (из пшеничной муки), сухари — 10 г;
молоко грудное (смесь) — 200-300 мл.

Ежедневно дают кашу, овощи и фрукты. Блюда из мяса и рыбы чередуют. Также поступают с кисломолочными продуктами. Яйцо включают в меню 2-3 раза в неделю.

Кормим по расписанию

Самая качественная и экологически чистая пища не усвоится, если съедается с опозданием или до наступления голода.

В 11 месяцев малыш с удовольствием принимает суточную норму в пять приемов:

первый завтрак — после пробуждения — грудное молоко или детское питание;
основной завтрак
обед;
полдник;
ужин.

Перерывы между кормлениями в 3-4 часа. Энергетическая ценность питания ребенка в 11 месяцев по принципам всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) составляет 300 ккал в день.

Способы кулинарной обработки

В 11 месяцев у грудничка уже есть зубки. Он может самостоятельно пережевывать кусочки вареной пищи.

Все продукты из детского меню подвергают следующей тепловой обработке:

отваривают в воде;
готовят на пару;
тушат.

Без тепловой обработки, в небольших количествах, дают яблоко и морковь. Жарить продукты, с добавлением жиров запрещено.

Полезные блюда с содержанием белка

Детишки с удовольствием уплетают мясные и рыбные блюда. Для приготовления покупают курицу, индейку, телятину и мясо кролика.

Общедоступные сорта рыб — минтай и хек. В 11 месяцев в меню включают куриную печень. В составе мяса и рыбы присутствуют железо, цинк и витамины.

Белковую пищу отваривают с овощами и протирают. Из мясных продуктов и рыбы делают фарш, который разбавляют для смягчения овощами. Получаются питательные котлетки или запеканки на пару.

Во саду, ли в огороде витамины выросли

Овощи и фрукты полезны всем. Выбирая растительный набор, уделяйте внимание капусте: брокколи, цветной, белокочанной, а также кабачкам и тыкве. Картофель можно, но в ограниченных количествах.

Из фруктов, в возрасте 11 месяцев, целесообразно давать: яблоко, банан, абрикос, грушу.

Воздержаться от цитрусовых и других экзотических фруктов следует из-за риска аллергии. Фрукты добавляют в кашу и творог, запекают и выжимают сок.

Каша важный энергоноситель

Пища с высоким содержанием углеводов поставляет необходимый объем энергии в организм младенца. Они присутствуют в некоторых овощах и фруктах, но основная масса углеводов содержится в крупах.

Гречневая, рисовая, кукурузная каша на молоке и на воде, с фруктами или с яичным желтком присутствует на столе ежедневно.

Готовить кашу не сложно, под силу даже молодому папе. Для карапуза одиннадцати месяцев, заваривают кашку густой консистенции.

На третье напиток с витаминами

Первое, второе и конечно компот. Напитки важная составляющая в кормлении грудного ребенка. Жидкость получаемая с грудным молоком, супом и кефиром не компенсирует суточную потребность.

В 11-месячном возрасте малышу дают свежие соки, до 100 мл. Соки лучше готовить дома, непосредственно перед приемом. Можно покупать в магазине. Выбирают специальные, для детского питания — надежных производителей.

Каждый новый сок пробуют по маленькой ложечке и постепенно доводят до ежедневной нормы. В 11 месяцев детям варят компот из свежих фруктов и ягод. Вкусный и полезный чай получают из ягод смородины и сушеного шиповника

Любимые комплексные — завтрак, обед, ужин

Мамы стараются обеспечить дочке или сыну разнообразную еду в течение дня. Планировать каждую трапезу можно в таблице питания ребенка. В 11 месяцев меню, в трех вариантах, выглядят примерно так:

Ежедневно утром — первый завтрак — молоко любимой мамочки или молочная смесь.

Основной завтрак: каша рисовая, запеченное яблоко, чай с шиповником или каша гречневая (хлопья), пюре фруктовое (яблоко +банан), сок или каша овсяная с яичным желтком, творог.

Обед: Суп овощной с телятиной, хлеб, компот или суп рыбный (минтай, картофель, морковь), хлеб, компот или суп овощной, запеканка из печени с кабачком, компот.

Полдник: творожок с морковью или овощная запеканка со сливочным маслом, кефир или творог с бананом.

Ужин: каша из кукурузной крупы с пюре из банана, кефир или каша рисовая с тыквой, сухарик, компот или суп из брокколи с гречкой, кефир.

Разрешается перекус в виде сухарика, несладкого печенья, сушки, овощного или фруктового пюре.

Прием пищи — как праздник

Ваш ребенок подрос. Доверяйте ему есть самостоятельно. Будьте терпеливы. Старайтесь совмещать процесс с семейными обедами и ужинами. Есть вероятность, что нелюбимая еда «поглотится» за компанию, а интерес к приему пищи возрастет.

Маскируйте продукты, которые плохо съедаются, в состав любимого блюда. Остановите процесс еды, если малыш капризничает. Допускайте только добрые и приятные ассоциации.

Кормления вашего отпрыска — время для проявления нежности и любви. Разговаривайте ласково, и он будет ждать следующего сеанса.

Советы счастливой мамы

Женщины с детьми возрастом 11 месяцев от роду, поделились секретами, организации питания без проблем:

составляйте меню заранее, на 3-7 дней;
постоянно пополняйте необходимый набор продуктов;
готовьте каши и напитки для всей семьи и употребляйте их вместе с малышом
делайте заготовки из домашних полуфабрикатов, например мясной и рыбный фарш;
покупайте детское питание и чередуйте с домашней едой;
соблюдайте запрет на сахар, крахмал, специи;
откажитесь от механического измельчения вареной пищи, разминайте ее вилкой;
не кормите малыша через силу, перенесите время обеда;
дайте ребенку ложку, радуйтесь его успехам при поглощении еды;
готовьте пищу тщательно, не нарушайте правила санитарии.

Помните — питание до года формирует пищевые привычки. В одиннадцать месяцев младенец заметит отклонение от здорового питания, которое допускают родители.